Piept de curcan cu miere şi iaurt cu ragut de roşii uscate şi garnitură de macaroane

Ingrediente

    • 400 g macaroane Classica Família
    • 800 g file de piept de curcan
    • 200 g roşii uscate
    • 100 g dovlecei
    • 100 g ceapă
    • 100 g ciuperci champignon
    • 50 g usturoi
    • 50 g unt nesărat
    • 200 ml iaurt
    • 100 ml miere
    • 1 legătură de busuioc
    • sare, piper alb măcinat, ulei de masă
  • Ingrediente:
    pentru 4 porţii
  • Bucătăria:
    italiană
  • Mîncăruri:
    Mîncăruri cu carne

Preparare

  • 1.
    Amestecaţi usturoiul zdrobit, iaurtul şi mierea, aşezaţi fileurile de piept de curcan în amestec şi lăsaţi la macerat timp de două ore, apoi prăjiţi în ulei.
  • 2.
    Căliţi ceapa tăiată cuburi în unt încins, adăugaţi ciupercile feliate, dovleceii feliaţi, condimentaţi şi presăraţi cu busuiocul tocat grosier şi roşiile uscate. Aşezaţi ragutul şi pieptul de curcan pe macaroanele Vitale fierte separat.

Produse similare



Cu recomandarea bucătarului Béla Prohászka, medaliat cu aur olimpic şi premiat Venesz.


  • mezes_joghurtos_pulykamell-1
  • mezes_joghurtos_pulykamell-2
  • mezes_joghurtos_pulykamell-3
  • mezes_joghurtos_pulykamell-4
Váltás teljes nézetre!
Az oldal tetejére!
Töltés...