• pentru 4 porţii
  • maghiară
  • supe
Punem bibilica la fiert în apă rece, la foc mic, şi îndepărtăm spuma. Adăugăm legumele curăţate, tăiate bucăţi, apoi condimentăm supa. Fierbem la foc mic, cât să bolborosească. Lăsăm să se aşeze, apoi servim fierbinte cu romburile fierte separat, cu bibilica tăiată bucăţi şi legumele tăiate fâşii.

Călim ceapa tăiată mărunt în ulei. Adăugăm ciupercile curăţate şi tăiate felii, călim mai departe, presărăm cu boia, potrivim la gust. Îngroşăm cu făină, adăugăm smântână, fierbem.  Servim cu paste fundiţe fierte separat şi cu smântână.
  • pentru 4 porţii
  • maghiară
  • cu legume
Tăiem kaizerul fâşii, prăjim, apoi adăugăm zucchini tăiat fideluţă şi ceapa tăiată mărunt, potrivim la gust, condimentăm. Amestecăm cu fasolea roşie şi cu smântâna, fierbem. Fierbem pastele separat în apă sărată, apoi le amestecăm cu sosul, presărăm cu caşcaval şi prăjim până la rumenire.
  • pentru 4 porţii
  • maghiară
  • mîncăruri cu carne

Prăjim slănina tăiată cubuleţe, apoi le scoatem din grăsime. În grăsimea rămasă călim ceapa, apoi carnea tăiată fâşii. Presărăm cu boia, turnăm puţină apă, adăugăm usturoiul pisat, sarea, piperul, roşiile şi ardeiul. Subţiem cu apă puţină, ca să rămână zeama groasă.  După ce s-a fiert carnea, punem smântâna şi lăsăm să dea un clocot. Servim cu paste corniţe fierte separat.