Aszalt gyümölccsel bélelt pulykamell filé tejszínes gesztenyés orsóval

Magyar konyha
Húsételek

Hozzávalók 4 személyre:

400 g 4 tojásos Famíia orsó
80 dkg pulykamell filé
20 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg szeletelt bacon szalonna
10 dkg gesztenye
10 dkg kápia paprika
10 dkg póréhagyma
5 dkg teavaj
2 dl főzőtejszín
1 csokor kakukkfű
só, őrölt fehér bors, étolaj

Elkészítés

A pulykamellet szeleteljük, klopfoljuk, ízesítjük és ráhelyezzük a megmosott aszalt gyümölcsöket.
Henger alakúra formázzuk és betekerjük bacon szalonnába. Közép meleg sütőben megsütjük.
Felhevített vajban karikára vágott póréhagymát, kápia paprikát és gesztenyét pirítunk, majd fűszerezzük. Tejszínnel felöntjük és kiforraljuk.
Tálaláskor a felszeletelt pulykamell mellé helyezzük a külön kifőtt Vitale orsótésztát és a tejszínes ragut.

Rendeld meg!

4 tojásos Orsó tészta

400 g

759 Ft