A bacon szalonnát csíkokra vágva kipirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott fehér– és vöröshagymát, ízesítjük, fűszerezzük, végül együtt pároljuk.

Megszórjuk finomra vágott lestyánnal és hozzákeverjük a juhtúrót, a külön kifőtt cérnametéltet, valamint a tojássárgáját.

A réteslapokat egyesével, étolajjal megkenjük, majd a Família cérnametéltes baconös tölteléket ráhelyezzük, rolád formára feltekerjük. Étolajjal a tetejét megkenjük, megszurkáljuk, majd előmelegített 160 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Sütés után pihentetjük, szeleteljük és tálaláskor paprikás mártást kínálunk mellé.