Elkészítés

A fokhagymát és a gyömbért feldaraboljuk, a hagymát, a póréhagymát és a chili paprikát karikára vágjuk. A zellerszárat, hegyes paprikát, répát, citromfüvet hosszú csíkokra vágjuk, a laskagombát nagyobb darabokra vágjuk, a paradicsomot hosszában nyolcadoljuk.
A zöldségeket a gomba és paradicsom kivételével beletesszük egy lábasba, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket, hozzáadjuk a fűszereket és bele reszeljük a citrom és lime héját.
Amíg a zöldségek főnek addig a csirkemelleket apró kockára vágjuk és kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Amikor már félpuhára főttek a zöldségek hozzáadom a gombát és a paradicsomot is. Ezután beletesszük a tésztát is.
Kész levesünket egy szelet lime karikával, egy fél főtt tojással és kevés petrezselyemmel tálaljuk.

Csípős Tom Yam Goong leves csirkehússal