LIGHT Tagliatelle rákkal, brokkolival és mascarponéval

Olasz konyha
Halas

Hozzávalók 4 személyre:

250 g Família 50%-kal szénhidrát csökkentett LIGHT Tagliatelle
1 doboz Szarvasi Mascarpone 250 g
500 g fagyasztott garnélarák
300 g brokkoli
3 gerezd fokhagyma (9 g)
1 ek. finomra vágott petrezselyemzöld
1 ek. finomra vágott bazsalikomlevél
2 ek. olívaolaj (24 g)
só, bors

Elkészítés

A tésztát főzzük meg bő, enyhén sós, lobogó vízben 6-7 perc alatt, majd szűrjük le jól.
Míg forraljuk a vizet, egy kisebb lábosban főzzük meg roppanósra a brokkolit 2-3 perc alatt.
Közben egy serpenyőben, forró olívaolajon pirítsuk meg a felaprított fokhagymát. Majd dobjuk rá a kiolvadt rákokat, enyhén sózzuk, borsozzuk és pirítsuk meg őket is pár perc alatt szép rózsaszínre. Adjuk hozzá a megfőtt brokkolit is és forgassuk át a rákkal. Szórjuk rá a közben finomra vágott zöldfűszereket.
Majd kanalazzuk rá a mascarponét és hirtelen forraljuk össze nagy lángon.
A közben megfőtt tésztát keverjük hozzá, majd tálaljuk.

Rendeld meg!

50%-kal szénhidrát csökkentett LIGHT Tagliatelle

250 g

1 099 Ft

Most csak: 440 Ft