Hozzávalók 4 személyre:
- 200 g 4 tojásos Classica szélesmetélt
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg mazsola
- 2 db narancs
- 2 db citrom
- 1 dl tejföl
- 1 db tojássárga
- 1 csomag réteslap
- 0,5 dl étolaj
Mákos-diós szélesmetélt rétespongyolában
Elkészítés
- A szélesmetéltet lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, étolajjal lefényezzük, megfelezzük.
- Az egyik feléhez hozzáadjuk a darált mákot, a porcukor felét, a két narancs levét és reszelt héját.
- A másik feléhez hozzákeverjük a darált diót, a porcukrot és a két citrom reszelt héját.
- A réteslapot kiterítjük, egyenként étolajjal megkenjük, majd csíkokban ráhelyezzük a diós és a mákos tölteléket. Feltekerjük és a tetejét tejfölös tojássárgájával megkenjük, megszurkáljuk.
- Középmeleg sütőben 30-40 percig sütjük. Sütés után pihentetjük, majd felszeleteljük. Tokaji mártást is kínálhatunk mellé.