Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg Szélesmetélt 50%-kal szénhidrát csökkentett LIGHT Tagliatelle
- 30 dkg földieper
- 20 dkg mascarpone
- 5 dkg porcukor
- 2 dl habtejszín
- 5 dkg vaj
- friss menta
- 8 dkg Parmezán sajt
- 2 dl tejszín
- só
- ehető virág
Mascarponés eper LIGHT Tagliatelle tésztával és mentával
Elkészítés
- A vajat felmelegítjük, majd belehelyezzük a LIGHT Tagliaelle tésztát, átpirítjuk és lobogó forró vízzel felengedjük. Főzési idő 8-10 perc. Amikor a tészta megfőtt leszűrjük, leöblítjük.
- A habtejszínt porcukorral kemény habbá verjük és összekeverjük a mascarponéval.
- A földiepret megmossuk, kicsumázzuk és apróra összedaraboljuk (díszítéshez egy pár darab maradjon meg egészbe).
- Tálaláskor a pohár aljára helyezzük a krémet majd az epret utána a tésztát majd ismét krém, eper, tészta.
- A tetejére krémet teszünk és eperrel, friss mentával, virággal díszítjük