Hozzávalók 4 személyre:
- 400 g 4 tojásos Classica szélesmetélt
- 20 dkg grillsajt
- 20 dkg piros alma
- 10 dkg szeletelt bacon szalonna
- 10 dkg fehérszőlő
- 10 dkg dió
- 10 dkg vaj
- 5 dkg méz
- só, friss kakukkfű
Vaslapon sült sajtos-diós szélesmetélt
Elkészítés
- Lobogó sós vízben kifőzzük a szélesmetéltet.
- Felhevített vajban megpirítjuk a kockára darabolt piros almát, szőlőszemeket és a diót, majd fűszerezzük és mézzel fényezzük, végül az egészet hozzáadjuk a kifőtt tésztához.
- A grillsajtot szeleteljük, bacon szalonnába betekerjük és vaslapon megsütjük, és a tésztás raguval tálaljuk.